2024年全國乳品工程專業(yè)大學排名靠前的大學有：東北農業(yè)大學、揚州大學、陜西科技大學、內蒙古農業(yè)大學。

一、2024年全國乳品工程專業(yè)大學排名

二、2024年乳品工程專業(yè)各大學的錄取分數(shù)線

內蒙古農業(yè)大學乳品工程專業(yè)2023年錄取分數(shù)線為359；

河南科技大學乳品工程專業(yè)2023年錄取分數(shù)線為386；

黑龍江東方學院乳品工程專業(yè)2023年錄取分數(shù)線為311；

三、乳品工程專業(yè)簡介

專業(yè)介紹：乳品工程主要研究生物化學、乳品化學、乳品微生物、乳品加工、食品營養(yǎng)等方面的基本知識和技能，在乳品加工行業(yè)進行乳制品加工、研發(fā)、品質檢測等。例如：生牛乳加工成牛奶、煉乳，研發(fā)嬰幼兒配方奶粉，生牛乳發(fā)酵制成酸奶，生產加工奶片、奶酪、奶油等各類乳制品。 關鍵詞：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉

開設課程：《食品生物化學》、《食品營養(yǎng)學》、《食品工程原理》、《乳品化學》、《乳品機械設備》、《乳品微生物學》、《液態(tài)乳品科學與技術》、《固態(tài)乳品科學與技術》、《原料奶生產技術》、《乳品工廠設計》

未來就業(yè)：乳品類企業(yè)：乳品加工、產品研發(fā)、生產技術、工藝設計、技術管理、品質控制。