有,因為酵母菌屬于兼性厭氧型生物,有氧無氧都可以進行呼吸作用;而且酵母菌又屬于真核生物,所以有線粒體。時大家用酵母發(fā)面時,就是有氧呼吸。

線粒體是一種存在于大多數(shù)細胞中的由兩層膜包被的細胞器，是細胞中制造能量的結(jié)構(gòu)，是細胞進行有氧呼吸的主要場所，被稱為"power house"。其直徑在0.5到1.0微米左右。

除了溶組織內(nèi)阿米巴、籃氏賈第鞭毛蟲以及幾種微孢子蟲外，大多數(shù)真核細胞或多或少都擁有線粒體，但它們各自擁有的線粒體在大小、數(shù)量及外觀等方面上都有所不同。線粒體擁有自身的遺傳物質(zhì)和遺傳體系，但其基因組大小有限，是一種半自主細胞器。

除了為細胞供能外，線粒體還參與諸如細胞分化、細胞信息傳遞和細胞凋亡等過程，并擁有調(diào)控細胞生長和細胞周期的能力。